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问题索引：
1.【问题】蒸法的主要目的？
2.【问题】蒸法的辅料用量？
3.【问题】蒸法炮制的药材总结？
具体解答：
1.【问题】蒸法的主要目的？
（1）改变药物性能，扩大用药范围。如地黄、何首乌等。
（2）减少副作用。如黄精、大黄等。
（3）保存药效。如黄精、桑螵蛸等。
（4）便于软化切片。如木瓜、玄参、黄精等。
2.【问题】蒸法的辅料用量？
1.酒蒸法，如酒蒸地黄、肉苁蓉，每净生药材100kg，用黄酒30 kg；酒蒸黄精、山茱萸、女贞子，每净药材100 kg，用黄酒20 kg。[医学教育网原创]
2.醋蒸法，如醋蒸五味子，每净药材100 kg，用醋20 kg。
3.豆腐蒸法，如豆腐蒸藤黄，每净藤黄100 kg，用豆腐400 ～500 kg。
3.【问题】蒸法炮制的药材总结？
药材 | 功效 | 炮制品功效 |
黄芩 | 清热燥湿、泻火解毒、止血、安胎的功能 | 酒黄芩用于上焦肺热及四肢肌表之湿热 |
黄芩炭清热止血 | ||
何首乌 | 具解毒、消痈、润肠通便的功能 | 制首乌味甘而厚，入阴，增强了补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的作用 |
地黄 | 鲜地黄具有清热、生津、凉血、止血的功能 | 熟地黄性味甘、微温，归肝、肾经，具有滋阴补血、益精填髓的作用 |
生地炭入血分凉血止血[医学教育网原创] | ||
生地黄具有清热凉血、养阴、生津的功能 | ||
熟地炭以补血止血为主 | ||
黄精 | 生黄精具麻味，刺人咽喉 | 蒸后补脾润肺益肾的功能增强，并可除去麻味，以免刺激咽喉 |
酒制能助其药势，使之滋而不腻，更好地发挥补益作用 | ||
女贞子 | 生用以清肝明目、滋阴润燥为主 | 酒制后补肝肾作用增强 |
五味子 | 生品以敛肺止咳止汗为主 | 醋制后酸涩收敛之性增强，泄精止泻作用更强 |
酒制后益肾固精作用增强 | ||
蜜炙后补益肺肾作用增强 | ||
山茱萸 | 生品敛阴止汗力强 | 蒸制后补肾涩精、固精缩尿力胜 |
酒制后借酒力温通，助药势，降低其酸性，滋补作用强于清蒸品 |
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