中药品质变异的主要因素包括以下几个方面：
1. 生长环境：不同地区的土壤、气候条件等自然环境对中药的质量有很大影响。如光照强度、温度湿度以及土壤中的微量元素含量都会直接影响药材的生长发育和有效成分积累。
2. 种植技术：种植方法是否科学合理，比如种子选择、施肥灌溉、病虫害防治等方面的技术水平会影响到中药材的品质。例如过量使用化肥或农药可能会导致药物残留超标，而缺乏必要的管理则可能导致产量下降或者药效减弱。
3. 采收加工：采收时间的选择以及采后处理方式（如清洗、干燥、切片等）也会影响中药的质量。不恰当的操作可能破坏药材中的有效成分结构，甚至引入污染物质。
4. 贮藏条件：长期存放过程中如果温度过高或湿度过大，容易造成霉变腐烂；而光照过强则可能导致某些光敏性化合物分解。此外，包装材料的选择也很重要，不当的包装可能会加速中药变质过程。
5. 品种差异：即使是同一种药材，在不同品种之间也可能存在显著的质量差异。这与遗传特性有关，需要通过育种研究来优化和筛选优良品种。
6. 加工炮制：许多中药材在使用前都需要经过一定的加工处理（即“炮制”），这一过程不仅能够提高药物的疗效，还可能改变其性质。如若操作不当，则可能导致药效降低或产生不良反应。

综上所述，中药品质变异是一个复杂的过程，受到多种因素的影响。因此，在实际应用中需要综合考虑这些因素，并采取相应的措施以保证药材的质量稳定可靠。