果实和种子类中药材在临床应用中非常广泛，其性状、质地、颜色等特征各异。正确地鉴别这些药材对于保证药效至关重要。下面介绍几种常见的果实种子类中药材的鉴别方法：
1. 五味子：外观呈不规则球形或扁圆形，表面紫红色至暗棕色，有细微网纹及小点，果肉柔软，内含肾形种子1-2枚，种仁黄白色，气微香，味酸、涩。
2. 枸杞子：果实长椭圆形或倒卵形，略压扁，两端尖锐；外表鲜红色至暗红棕色，具光泽，有纵棱线数条；质柔软而滋润，内含多数扁平的淡黄色种子。气微香，味甜、微苦。
3. 酸枣仁：为酸枣去皮后的种仁部分，呈卵圆形或长椭圆柱形，一端钝圆，另一端正中有一细孔；表面黄白色至浅棕色，光滑，有时可见残留的果肉痕迹。质地坚硬，难破碎，断面淡黄色。
4. 莲子：果实为莲蓬内的种子，去壳后得净莲子，形状近于圆形或椭圆球形，直径约8-12mm；外表白色、黄白色或棕褐色，一端凹陷处有一小孔（种脐），另一端稍突起；质地坚硬，不易破碎。
5. 桃仁：来源于桃树的成熟果实去皮后的种子。外形呈扁平卵圆形，长7-10mm, 宽6-8mm; 表面黄棕色至红棕色，一端尖锐，有线形种脊；质地坚硬，难破碎。

进行上述药材的鉴别时，除了观察其外观特征外，还可以结合气味、口感等感官特性来进行综合判断。此外，在实际工作中还应掌握各种药材的具体来源（如植物科属）、生长环境以及采收加工方法等相关知识，以提高鉴别的准确性和可靠性。