提取和分离黄酮类化合物是药学研究中的一个重要环节，通常涉及以下几个步骤：
1. 材料准备 选择新鲜或干燥的植物材料作为原料。对于不同的植物部位（如根、茎、叶、花等），其黄酮含量可能有所不同，因此需要根据目标产物特性来确定采样部位。
2. 粉碎处理 将收集到的药材进行粉碎，以增加表面积，有利于溶剂渗透和有效成分溶解。一般情况下，可以使用研磨机或球磨机来进行粉碎作业。
3. 提取方法 常见的提取技术包括浸渍法、煎煮法、回流冷凝法以及超声波辅助提取等。其中，超声波辅助提取因其高效快速而被广泛采用。选择合适的溶剂是关键步骤之一，常用的有机溶剂有乙醇、甲醇、丙酮和水等。
4. 溶液过滤 提取完成后需通过滤纸或微孔滤膜对混合物进行过滤，去除不溶解的固体残渣，得到澄清的提取液。
5. 浓缩与干燥 将提取液置于旋转蒸发器中，在一定温度下减压蒸馏除去溶剂，获得浓缩物。随后可采用冷冻干燥或喷雾干燥等方式进一步处理至粉末状态。
6. 分离纯化 为提高目标产物的纯度，还需经过柱层析、薄层层析或者高效液相色谱等手段进行精制。在选择合适的固定相和流动相的基础上，依据黄酮类化合物的不同物理化学性质（如极性差异）实现分离。
7. 结构鉴定 对于获得的目标物质，可以通过紫外光谱(UV)、红外光谱(IR)、核磁共振(NMR)及质谱(MS)等手段进行结构分析和确认。

整个过程中需要注意操作条件的控制，比如温度、时间等因素对提取效率的影响。同时也要注意安全防护措施，避免有害气体或液体对人体造成伤害。