改变药材性质和扩大用药范围是中药炮制的重要目的之一。通过不同的加工方法，可以改善药材的性能，使其更适用于临床治疗，或减少其毒副作用，从而安全有效地应用于更多疾病中。
1. 改变药性和功效：例如，生地黄具有清热凉血的作用，而熟地黄则能滋阴补血；又如附子经过炮制后可降低毒性，增强温阳散寒的效果。
2. 提高药物吸收率：某些药材通过特定的处理方式（如炒、炙等），可以破坏细胞壁结构，促进有效成分溶出，提高人体对药物的吸收利用率。
3. 减轻或消除毒副作用：许多有毒性的中药材经过炮制后能够显著降低其毒性，使之成为安全可用的药品。比如半夏用姜汁浸泡后再晒干使用，就能大大减轻其刺激性和毒性。
4. 调整药效偏向：通过不同的加工技术可以使同一种药材表现出不同的治疗倾向。如黄连生品偏于清热解毒，但经过酒制后则更善于入血分以清除血中之热。
5. 便于储存和服用：许多中药材在炮制过程中会进行干燥、粉碎等处理，这不仅有利于长期保存，也方便了患者的服用。
总之，中药炮制是一项复杂且精细的技术，它能够根据临床需要调整药材的性质，使其更好地服务于疾病的预防与治疗。
1. 改变药性和功效：例如，生地黄具有清热凉血的作用，而熟地黄则能滋阴补血；又如附子经过炮制后可降低毒性，增强温阳散寒的效果。
2. 提高药物吸收率：某些药材通过特定的处理方式（如炒、炙等），可以破坏细胞壁结构，促进有效成分溶出，提高人体对药物的吸收利用率。
3. 减轻或消除毒副作用：许多有毒性的中药材经过炮制后能够显著降低其毒性，使之成为安全可用的药品。比如半夏用姜汁浸泡后再晒干使用，就能大大减轻其刺激性和毒性。
4. 调整药效偏向：通过不同的加工技术可以使同一种药材表现出不同的治疗倾向。如黄连生品偏于清热解毒，但经过酒制后则更善于入血分以清除血中之热。
5. 便于储存和服用：许多中药材在炮制过程中会进行干燥、粉碎等处理，这不仅有利于长期保存，也方便了患者的服用。
总之，中药炮制是一项复杂且精细的技术，它能够根据临床需要调整药材的性质，使其更好地服务于疾病的预防与治疗。
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