清除药材中的杂质是确保中药材质量的重要步骤，主要目的是去除非药用部位、泥土、砂石等异物以及霉变、虫蛀的药材部分。在实际操作中，通常会采用以下几种方法：
1. 挑选：这是最基础的方法之一，通过人工或机械方式将药材中的杂物、霉烂、虫害的部分挑出来。对于一些体积较大的杂质，如泥土块、石子等，这种方法非常有效。
2. 筛选：利用筛网的不同孔径大小来分离不同粒度的物质，可以有效地去除细小的砂土颗粒或其他小碎屑。筛选过程还可以根据需要调整筛网规格，以适应不同类型和大小的药材处理需求。
3. 水洗：对于一些容易携带泥沙等杂质的根茎类、果实种子类药材，可以通过水洗的方式清除表面附着物。但需要注意的是，并非所有药材都适合用水清洗，因为某些成分可能会因长时间浸泡而流失。
4. 风选：利用风力将轻质杂物吹离药材的方法。这种方法适用于去除如叶子、花等较轻的杂质，以及一些细小的灰尘和纤维状物质。
5. 火燎或烘焙：对于表面有毛发、绒毛等难以清除的杂草类药材，可以采用火燎的方式快速烧掉这些附着物；而烘焙则主要用于去除药材内部含有的水分及部分微生物污染，同时也有助于保持其药效成分稳定。
6. 碾压粉碎后筛选：对于一些质地较硬、杂质嵌入较深的药材，先将其碾碎再进行过筛处理，可以更彻底地清除其中的杂质。

以上就是清除中药材杂质常用的一些方法，在实际操作时应根据药材的具体特性和所需达到的清洁度选择合适的技术手段。