在主管中药师专业知识范畴内，中药其他加工有着多种重要目的。

首先是便于贮存。中药材采收后，如果不进行适当加工，很容易受到微生物、虫害等的侵袭，导致变质、腐烂。通过干燥、炮制等加工方法，可以降低药材的含水量，抑制微生物和虫害的生长繁殖，延长药材的保存期限。比如一些动物类药材，如全蝎、蜈蚣等，经过干燥处理后能有效防止其发霉变质，保证其质量稳定。

其次是利于调剂和制剂。中药在临床应用中需要根据不同的处方进行调配，有些原药材体积较大、质地坚硬，不利于准确称量和制剂生产。通过加工，如切制、粉碎等，可以将药材处理成合适的规格和粒度，方便调剂时准确取用，也有利于在制剂过程中与其他药物均匀混合。像矿石类药材磁石、赭石等，经过煅淬等加工后质地酥脆，易于粉碎成细粉，便于制成丸剂、散剂等剂型。

再者是矫味矫臭。部分中药材具有特殊的气味，患者难以接受，这会影响用药的依从性。通过加工可以改善药材的气味。例如，一些动物类药材有腥臭味，可采用酒制、蜜炙等方法来矫味矫臭。如乌梢蛇、蕲蛇等用酒炙后，能减少其腥味，使患者更易服用。

另外，加工还能提高疗效。不同的加工方法可以改变药材的化学成分和药理作用，从而增强其治疗效果。比如地黄，鲜地黄性寒，有清热凉血作用；经过蒸制后成为熟地黄，其药性由寒转温，具有滋阴补血的功效，更适合用于治疗血虚、阴虚等病症。

总之，中药其他加工的目的是多方面的，这些加工对于保证中药的质量、提高临床疗效、方便使用和贮存等都具有重要意义。