清除杂质能保证中药多方面的质量和安全性，具体体现在以下几个方面。

首先，能保证中药的纯度。中药材在采收、运输、储存过程中，常常会混入泥土、砂石、非药用部位等杂质。这些杂质会降低中药中有效成分的相对含量，使药材的纯度下降。通过清除杂质，可以去除这些无用的物质，让中药材更加纯净，从而保证了其有效成分的占比，使得药效更加稳定可靠。例如，金银花在采摘时可能会夹杂一些叶子、细梗等，去除这些杂质后，金银花的药用价值能得到更充分的体现。

其次，保证中药的有效性。杂质的存在可能会干扰中药有效成分的提取和发挥作用。一些杂质可能会吸附或包裹有效成分，阻碍其在煎煮、炮制等过程中的溶出，进而影响药物的疗效。清除杂质后，有效成分能够更顺利地被提取出来，在人体内更好地发挥治疗作用。比如，在提取黄连中的小檗碱时，如果不清除黄连表面的泥土等杂质，就可能影响小檗碱的提取效率和纯度，从而降低其抗菌、抗炎等功效。

再者，保证中药的安全性。部分杂质可能含有有害物质，如重金属、农药残留等。这些有害物质如果随着中药进入人体，会对健康造成潜在威胁。清除杂质可以减少这些有害物质的摄入，降低用药风险。例如，一些生长在污染土壤中的中药材，其表面可能附着重金属等污染物，通过清洗、筛选等清除杂质的方法，可以最大程度地减少这些污染物对人体的危害。

另外，保证中药的稳定性。杂质的存在可能会影响中药的储存和保存。一些杂质容易吸潮、霉变，从而导致中药材变质，影响其质量和药效。清除杂质后，中药的稳定性得到提高，更便于储存和运输。比如，去除了杂质的枸杞子，在储存过程中更不容易发生霉变和虫蛀，能够保持较长时间的药效。

最后，保证用药剂量的准确性。杂质的重量会影响中药材的实际重量，如果不清除杂质就进行称量和配方，会导致实际用药剂量不准确。清除杂质后，能够准确地按照处方调配药物，保证用药剂量的精准，从而确保治疗效果。例如，在配制一副中药方剂时，如果药材中含有大量杂质，就可能使某些药物的实际用量不足或过量，影响治疗的安全性和有效性。

综上所述