主管中药师所涉及的中药常见加工方法有多种，下面为您详细介绍。

清炒法是较为基础的一种加工方法，又分为炒黄、炒焦和炒炭。炒黄是将净选或切制后的药物，置加热容器内，用文火或中火加热，炒至药物表面呈黄色或较原色稍深，或发泡鼓起，或爆裂，并透出药物固有气味。比如芥子、牛蒡子等，炒黄后可缓和药性，便于有效成分煎出。炒焦是将净选或切制后的药物，置加热容器内，用中火或武火加热，炒至药物表面呈焦黄或焦褐色，内部颜色加深，并具有焦香气味。山楂炒焦后，其消食导滞的作用增强。炒炭是将净选或切制后的药物，置加热容器内，用武火或中火加热，炒至药物表面黑色、内部焦褐色或焦黄色。如地榆炒炭后，其凉血止血的功效更为突出。

加辅料炒也是常用方法，包括麸炒、米炒、土炒等。麸炒是将净制或切制后的药物用麦麸熏炒的方法，如枳壳经麸炒后可缓和燥性，增强健胃消胀作用。米炒是将净制或切制后的药物与米同炒的方法，党参米炒后可增强健脾止泻作用。土炒是将净制或切制后的药物与灶心土（伏龙肝）拌炒的方法，白术土炒后能增强补脾止泻作用。

还有炙法，可分为酒炙、醋炙、盐炙等。酒炙能改变药性，引药上行，如大黄酒炙后可缓和泻下作用，引药上行清上焦实热。醋炙可引药入肝，增强活血止痛作用，如乳香醋炙后能增强活血散瘀止痛的功效。盐炙能引药下行，增强疗效，如杜仲盐炙后可增强补肝肾作用。

另外，煅法也较为重要，有明煅、煅淬和暗煅。明煅是将药物直接放于无烟炉火中或适当的耐火容器内煅烧的方法，如白矾明煅后可增强收敛燥湿作用。煅淬是将药物按明煅法煅烧至红透后，立即投入规定的液体辅料中骤然冷却的