炮制是中药加工处理的重要手段,通过多种方法可以增强中药的药效,以下是具体介绍。
首先是增加溶出率。一些质地坚硬的矿石类、贝壳类药物,如磁石、赭石、自然铜等,经过煅淬处理后,质地变得疏松,药物的组织结构发生改变,有效成分更容易被溶出。以自然铜为例,经过煅淬后,其铁的煎出率显著提高,从而增强了散瘀止痛、续筋接骨的功效,更有利于人体对药物有效成分的吸收利用。
其次是改变药性。通过炮制可以调整药物的性味,引导药物作用的趋向,更好地发挥药效。比如酒制升提,大黄生用泻下作用峻烈,而酒炙后,酒的升提之性可引药上行,能清上焦实热,使药效作用部位发生改变,扩大了其应用范围。姜制发散,姜具有发散的特性,药物经姜制后能增强发散风寒、温中止呕等作用,如姜制半夏可增强其降逆止呕的功效。
再者是除去杂质和非药用部位。中药在采收、运输等过程中会夹杂一些杂质和非药用部分,去除这些物质可以使药物纯净,减少无效成分对有效成分的干扰,从而相对增加有效成分的含量,提高药效。例如麻黄,除去根后,其茎中所含的麻黄碱等有效成分得以更好地发挥发汗解表、宣肺平喘的作用。
另外,还可以通过辅料协同增效。在炮制过程中加入特定的辅料,辅料与药物相互作用,能增强药物的疗效。如蜜炙可增强润肺止咳、补脾益气的作用,款冬花、紫菀等止咳平喘药蜜炙后,能增强润肺止咳的功效,蜂蜜本身具有润肺的作用,与药物协同发挥更好的治疗效果。醋制入肝,一些活血散瘀、理气止痛的药物醋制后,能增强入肝经的作用,如醋制延胡索,可增强其活血止痛的功效,因为醋能使延胡索中的生物碱转化为易溶于水的醋酸盐,从而提高其煎出率和生物利用度。
综上所述,炮制通过多种方法增强了中药的药效,提高了药物的临床疗效,是中医用药的重要特色和优势之一。
首先是增加溶出率。一些质地坚硬的矿石类、贝壳类药物,如磁石、赭石、自然铜等,经过煅淬处理后,质地变得疏松,药物的组织结构发生改变,有效成分更容易被溶出。以自然铜为例,经过煅淬后,其铁的煎出率显著提高,从而增强了散瘀止痛、续筋接骨的功效,更有利于人体对药物有效成分的吸收利用。
其次是改变药性。通过炮制可以调整药物的性味,引导药物作用的趋向,更好地发挥药效。比如酒制升提,大黄生用泻下作用峻烈,而酒炙后,酒的升提之性可引药上行,能清上焦实热,使药效作用部位发生改变,扩大了其应用范围。姜制发散,姜具有发散的特性,药物经姜制后能增强发散风寒、温中止呕等作用,如姜制半夏可增强其降逆止呕的功效。
再者是除去杂质和非药用部位。中药在采收、运输等过程中会夹杂一些杂质和非药用部分,去除这些物质可以使药物纯净,减少无效成分对有效成分的干扰,从而相对增加有效成分的含量,提高药效。例如麻黄,除去根后,其茎中所含的麻黄碱等有效成分得以更好地发挥发汗解表、宣肺平喘的作用。
另外,还可以通过辅料协同增效。在炮制过程中加入特定的辅料,辅料与药物相互作用,能增强药物的疗效。如蜜炙可增强润肺止咳、补脾益气的作用,款冬花、紫菀等止咳平喘药蜜炙后,能增强润肺止咳的功效,蜂蜜本身具有润肺的作用,与药物协同发挥更好的治疗效果。醋制入肝,一些活血散瘀、理气止痛的药物醋制后,能增强入肝经的作用,如醋制延胡索,可增强其活血止痛的功效,因为醋能使延胡索中的生物碱转化为易溶于水的醋酸盐,从而提高其煎出率和生物利用度。
综上所述,炮制通过多种方法增强了中药的药效,提高了药物的临床疗效,是中医用药的重要特色和优势之一。

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