大豆黄卷是一种传统中药材，其发芽有着多方面的严格要求。

在原料选择上，要挑选颗粒饱满、无虫蛀、无霉变的大豆作为发芽的种子。优质的大豆种子是保证发芽质量的基础，只有种子本身健康且活力强，才能顺利发芽并生长出符合要求的大豆黄卷。

对于温度条件，大豆发芽适宜的温度一般在18 - 25℃之间。温度过高，发芽速度过快，豆芽生长细弱，可能会导致营养成分流失且易腐烂变质；温度过低，发芽速度缓慢，甚至可能导致种子不发芽，延长生产周期且增加成本。保持稳定且适宜的温度环境，有助于大豆种子正常启动萌发机制，促进胚根和胚芽的生长。

水分方面，大豆发芽需要充足且适度的水分。在发芽前，要对大豆进行充分浸泡，使种子吸足水分，通常浸泡时间为8 - 12小时，让种子含水量达到50% - 60%左右。在发芽过程中，要经常喷水保持湿润，但又不能积水，防止种子缺氧腐烂。喷水频率一般根据环境温度和湿度来调整，一般每天喷水3 - 4次。

此外，大豆发芽还需要一定的光照条件。虽然大豆黄卷发芽不需要强光直射，但适当的散射光有助于豆芽的正常生长和营养物质的合成。同时，发芽环境要保持通风良好，以保证空气的正常流通，为种子提供充足的氧气，促进呼吸作用的进行，从而保证发芽过程的顺利进行。

在发芽的时间上，一般经过3 - 5天，当豆芽长度达到0.5 - 1厘米时，即可作为大豆黄卷使用。此时的大豆黄卷既保留了大豆的营养成分，又在发芽过程中产生了新的活性物质，具有独特的药用价值。

总之，大豆黄卷发芽在原料、温度、水分、光照、通风和时间等方面都有严格要求，只有满足这些条件，才能生产出质量优良的大豆黄卷。