清胃凉血的代表方是清胃散。清胃散出自《脾胃论》，由生地黄、当归身、牡丹皮、黄连、升麻组成。

从功效方面来看，清胃散具有清胃凉血的显著功效。方中黄连苦寒泻火，直折胃腑之热，黄连善清胃火，可治胃火上炎导致的诸多症状，是针对胃热这一病机的关键用药。生地黄甘寒，能凉血滋阴，可清热凉血而滋养阴液，以解血分之热，同时补充因热邪所伤之阴。牡丹皮苦辛微寒，有清热凉血、活血散瘀的作用，既能增强生地黄凉血之力，又可防止瘀血的形成。当归身养血和血，助生地黄滋养阴血，同时能行血中之滞。升麻既能清热解毒，又可升发脾胃清阳之气，还能作为阳明引经药，引诸药直达病所，且升麻与黄连相伍，一升一降，降中有升，黄连得升麻，降而不遏，升麻得黄连，升而不浮，相反相成。

在主治方面，清胃散主要用于治疗胃火牙痛。症见牙痛牵引头疼，面颊发热，其齿喜冷恶热，或牙宣出血，或牙龈红肿溃烂，或唇舌腮颊肿痛，口气热臭，口干舌燥，舌红苔黄，脉滑数。其病机为胃有积热，循经上攻所致。胃热循经上攻，气血壅滞，故牙痛、面颊发热、牙龈红肿；热伤血络，则牙宣出血；胃热上蒸，则口气热臭、口干舌燥；舌红苔黄、脉滑数均为胃热之象。

在临床应用中，清胃散被广泛用于治疗口腔炎、牙周炎、三叉神经痛等属胃火上攻者。根据不同的症状表现，还可进行适当的加减化裁。如兼肠燥便秘者，可加大黄以泻下通便，导热下行；口渴饮冷者，可加石膏、知母以增强清热生津之力。总之，清胃散以其清胃凉血的独特功效，成为了治疗胃热证的经典方剂。