平肝息风药主归肝经。这一归经特点与该类药物的功效和肝的生理病理密切相关。

从肝的生理功能来看，肝主疏泄，调畅气机，又主藏血，调节血量。在正常情况下，肝的功能协调，人体气血运行正常，精神情志也能保持相对稳定。而在病理状态下，肝的阴阳失调、气血逆乱，就容易出现一系列与肝相关的病症，比如肝阳上亢、肝风内动等。

肝阳上亢多因肝肾阴虚，阴不制阳，导致肝阳升发太过。患者常出现眩晕、头痛、面红目赤、急躁易怒等症状。肝风内动则是指在某些病因作用下，出现以眩晕、抽搐、震颤等具有“动摇”特点为主要表现的一类病症，常见的有热极生风、肝阳化风、阴虚动风、血虚生风等不同类型。

平肝息风药的主要功效就是平息肝风、潜阳平肝。它们能够针对肝的这些病理变化发挥作用。例如，石决明、珍珠母等药物具有平肝潜阳的作用，可用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩。它们可以重镇潜阳，使上亢的肝阳得以平复，就如同给过度上扬的“风筝”加上一个“坠子”，让其恢复平稳。羚羊角、钩藤等药物能息风止痉，对于热极生风、肝阳化风引起的抽搐、痉挛等症状有很好的疗效。它们可以清除肝热，平息肝风，使肝的功能恢复正常。

由于这些药物主要是作用于肝，调节肝的阴阳、气血，从而达到治疗疾病的目的，所以在中医理论中，将平肝息风药的归经确定为肝经。这一归经理论为临床合理使用平肝息风药提供了重要的指导，帮助医生更精准地用药，提高治疗效果。