其他加工指的是除了一些常规炮制方法之外的特殊加工处理方式，在操作过程中有诸多需要注意的要点。

从净制方面来看，挑选时要严格区分药材与杂质，保证药材纯净度。比如金银花中可能混有细梗、碎叶等杂质，挑选时需仔细，避免将杂质混入药用部分。筛选时要根据药材大小选择合适孔径的筛网，防止药材流失或杂质残留。风选时要控制好风速和风向，以确保有效分离不同重量的药材和杂质。水选时要注意时间，避免药材长时间浸泡导致有效成分流失，像薄荷等含挥发性成分的药材，水选时间不宜过长。

切制过程中，刀具要锋利，保证切片、切丝等的质量。对于质地坚硬的药材如乌药，切片厚度要均匀，避免出现厚度不一影响后续炮制和药效。干燥时要根据药材特性选择合适的方法和温度。如含黏液质较多的天冬，若温度过高，黏液质会融化黏连，影响干燥效果和药材外观。

炮制方面，制霜时毒性药材如巴豆制霜要严格控制去油程度，避免毒性残留过多或有效成分损失过大。发酵时要控制好温度、湿度和菌种，像神曲发酵，温度过高或过低都会影响发酵效果，导致药效不稳定。发芽时要保证适宜的水分、温度和氧气条件，如麦芽发芽，水分不足会导致发芽率低，水分过多则易发霉变质。

此外，其他加工过程中还需注意卫生和安全。加工场所要保持清洁，防止微生物污染药材。操作人员要遵守操作规程，避免因操作不当引发安全事故，如使用易燃易爆的辅料时要严格防火防爆。同时，要做好记录，包括加工时间、方法、辅料用量等，以便追溯和质量控制。