山楂作为果实类中药，具有多方面的特征，以下将从来源、性状、显微、化学成分、理化鉴别等方面进行详细阐述。

从来源上看，山楂为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。山里红主产于山东、河北、河南、辽宁等地，山楂主产于江苏、浙江、安徽、湖北、贵州等地。

在性状特征方面，山楂果实呈类球形，直径1 - 2.5cm。表面深红色，有光泽，布满细小的白色斑点，顶端有凹窝，边缘有宿存花萼；基部有果梗或已脱落。其质地硬，果肉厚，呈深黄色至浅棕色。横切面上可见5粒浅黄色果核，但有的核已脱落。尝起来味酸、微甜。

显微特征上，山里红果实横切面显示，外果皮为1列类方形细胞，外被角质层，有单细胞非腺毛。中果皮极厚，由薄壁细胞组成，细胞内含淀粉粒，少数含草酸钙簇晶。维管束散在。内果皮为石细胞层，由10列左右石细胞组成，石细胞类圆形、类方形，孔沟及纹孔明显。

化学成分上，山楂含有多种有机酸，如枸橼酸、苹果酸、齐墩果酸、熊果酸等，还含有黄酮类成分，如槲皮素、金丝桃苷等，以及维生素C、胡萝卜素、鞣质、脂肪酶等。

在理化鉴别方面，取山楂粉末加乙醇加热回流，滤过，取滤液1ml，加镁粉少量与盐酸数滴，溶液变橙红色，这是因为山楂中的黄酮类成分在酸性条件下与镁粉发生反应，产生颜色变化。

山楂的药理作用也较为显著，其所含的有机酸能促进胃液分泌，增加胃消化酶的活性，有助于消化；山楂黄酮有扩张冠状动脉、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等作用；山楂中的脂肪酶能促进脂肪的消化。

综上所述，山楂作为果实类中药，在来源、性状、显微、化学成分等方面都有独特的特征，并且具有良好的药用价值。