五行相克是指木、火、土、金、水之间存在着有序的间相克制、制约的关系，其顺序为木克土，土克水，水克火，火克金，金克木。五行相克在人体的体现主要从生理和病理两个方面来阐述。

在生理方面，人体五脏与五行相对应，肝属木、心属火、脾属土、肺属金、肾属水。这种对应关系使得五行相克在人体脏腑之间得以体现。以木克土为例，肝主疏泄，能够促进脾胃的运化功能，若肝气正常疏泄，则脾胃运化功能正常；若肝气郁结，疏泄失常，就会影响脾胃的运化，出现食欲不振、腹胀等症状，这就是木对土的制约作用。土克水，脾主运化水液，肾主水，脾的运化功能正常，能防止肾水的泛滥。若脾失健运，水湿内停，可导致水肿等病症，这体现了脾对肾水的克制。水克火，肾阴能制约心阳，使心阳不亢，维持心的正常功能。若肾阴不足，不能制约心阳，就会出现心烦、失眠等心阳偏亢的症状。火克金，心阳的温煦可以制约肺金的肃降太过，使肺气宣降正常。金克木，肺的肃降功能可制约肝的升发太过，若肺失肃降，可导致肝气上逆。

在病理方面，五行相克关系失调会导致疾病的传变。如相乘和相侮，相乘是指五行中某一行对其所胜一行的过度克制，相侮则是指五行中某一行对其所不胜一行的反向克制。例如，肝气过旺，对脾土过度克制，出现胁痛、腹胀、泄泻等症状，这就是木旺乘土；若脾土虚弱，肝气相对亢盛，出现肝脾不调的症状，这就是土虚木乘。又如，肺金本应克制肝木，若肝气亢盛，反向克制肺金，出现咳嗽、咯血等症状，这就是木火刑金，属于相侮的情况。

总之，五行相克理论在人体生理和病理方面都有重要体现，它有助于我们理解人体脏腑之间的相互关系和疾病的发生发展规律，为中医的诊断和治疗