中药监督检查是确保中药质量、保障公众用药安全有效的重要手段，其内容涵盖多个方面。

首先是对中药材种植与养殖环节的监督检查。要检查产地环境是否符合要求，包括土壤质量、灌溉用水、空气质量等是否受到污染。查看农药、化肥、兽药等的使用情况，是否存在违规使用高毒、高残留农药，是否严格遵守农药安全间隔期、兽药休药期等规定。还要检查种子、种苗的质量，是否经过严格的鉴定和筛选，有无携带病虫害等。

其次是中药生产环节的检查。对中药生产企业的生产资质进行审查，确保其具备合法合规的生产条件。检查生产过程是否严格按照《药品生产质量管理规范》（GMP）进行，从中药材的采购、验收、储存，到炮制、提取、制剂等各个环节，都要保证符合质量标准。例如，中药材的炮制方法是否遵循传统炮制规范，制剂生产过程中的卫生条件、工艺参数控制是否达标等。

再者是中药经营环节的监督。检查中药经营企业的经营资质，包括药品经营许可证等是否合法有效。查看中药的购进渠道是否正规，是否有完整的购进记录，确保所经营的中药来源可追溯。检查中药的储存条件，如温度、湿度、光照等是否符合要求，防止中药在储存过程中发生霉变、虫蛀等质量问题。同时，还要检查销售过程中的药品陈列、养护等情况，以及是否存在虚假宣传等违规行为。

另外，中药使用环节也是监督检查的重要内容。对医疗机构中药房的管理进行检查，包括中药饮片的调配、煎煮等操作是否规范，中药处方的审核、调配是否符合规定，是否存在不合理用药等情况。

最后，中药质量检验也是监督检查的关键部分。通过对中药的外观、性状、鉴别、含量测定等项目进行检验，判断其是否符合国家药品标准。对于不合格的中药，要及时采取处理措施，如召回、销毁等，以保障公众用药安全。

综上所述，中药监督检查内容全面且细致，贯穿了中药从种植养殖到使用的整个产业链，只有严格把控各个环节，才能确保中药的质量和安全。