其他加工通常包括去皮、去心、干燥、蒸煮烫等方式，这些加工方法都会对药材产生不同的影响。

去皮对药材的影响主要体现在两个方面。一方面可以除去非药用部位，减少杂质，纯净药材，从而提高有效成分的相对含量。比如桔梗、牡丹皮等根类药材，外皮纤维多、有效成分少，去除外皮后能使药效更加集中。另一方面，去皮还能改善药材的外观，便于后续的炮制和制剂。不过，如果去皮不当，可能会导致有效成分的流失。

去心的影响主要是去除非药用部位，分离药用部位。莲子的心部含莲子心碱等，有清心热的作用，而莲子肉则能补脾涩精，将二者分开，可分别入药，满足不同的用药需求。但如果去心操作不准确，可能会损失部分药用价值。

干燥是药材加工的重要环节。干燥能降低药材的含水量，抑制微生物生长和繁殖，防止药材霉变、虫蛀，延长药材的保质期。同时，适当的干燥还能使药材质地酥脆，便于粉碎和制剂。但过度干燥可能会导致药材有效成分分解或挥发，影响药效。比如金银花等花类药材，干燥温度过高会使有效成分绿原酸等含量降低。

蒸煮烫等加工方式也有诸多影响。蒸煮可以使药材中的酶失活，防止有效成分被酶解，比如地黄通过蒸制后，梓醇等成分发生变化，熟地黄滋阴补血的功效增强。还能使药材质地变软，便于切片和进一步加工。不过，蒸煮时间和温度控制不当，会破坏有效成分。烫制能使种皮破裂，易于除去非药用部位，比如苦杏仁经过燀法处理后，种皮易于去除，同时也能灭活酶，保存苦杏仁苷。但如果烫制过度，会导致有效成分大量流失。