饮食失宜是指饮食的量、质以及饮食方式等不符合人体生理需求和健康要求，它对脾胃会产生多方面的不良影响。

首先，饮食不节，也就是饮食的量没有节制。过饥时，摄入的食物不足，脾胃运化的物质基础匮乏，脾胃功能会逐渐减弱。长期如此，脾胃得不到充足的滋养，气血生化不足，可出现面色萎黄、神疲乏力等症状。而过饱则会加重脾胃的负担，使脾胃无法及时消化和运化过多的食物，导致食物积滞在胃肠。食积可进一步化热，出现脘腹胀满、嗳腐吞酸、大便秘结或溏泄等症状。长期暴饮暴食还可能损伤脾胃的正常功能，导致脾胃虚弱，影响食物的消化和吸收。

其次，饮食不洁也会影响脾胃。食用被污染或变质的食物，容易导致脾胃功能紊乱。这些不洁食物中可能含有细菌、病毒等病原体，进入人体后会引发胃肠道感染，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。脾胃在应对这些病原体的过程中，正常的运化功能会受到干扰，长期反复的感染还可能导致脾胃的慢性损伤。

再者，饮食偏嗜同样不利于脾胃健康。如果长期偏好某一类食物，会使脾胃的功能失调。比如过食辛辣食物，容易生热伤津，导致胃肠燥热，出现口干、口苦、便秘等症状；过食生冷食物，会损伤脾胃阳气，导致脾胃虚寒，出现腹痛、泄泻等症状；过食肥甘厚味，会影响脾胃的运化功能，导致痰湿内生，出现形体肥胖、食欲不振等症状。

综上所述，饮食失宜会从多个方面影响脾胃的正常功能，导致脾胃疾病的发生，因此保持合理的饮食习惯对于脾胃健康至关重要。