速来！蒸煮燀法考点小结

2020-05-29 15:56 医学教育网

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方法	目的	操作方法	适用药物	注意事项
蒸法	1.改变药物性能，扩大用药范围 2.减少副作用 3.保存药效 4.便于软化	用清水或辅料润透药材，置于蒸制容器，隔水加热至所需程度取出	何首乌、地黄、黄芩、黄精、女贞子、五味子、山茱萸、人参等	1.辅料蒸制的须药物吸尽辅料后在蒸制 2.一般先用武火，待“圆气”后改为文火，但是酒蒸时要先用文火 3.需要不断地加开水，以免，蒸汽中断 4.辅料蒸制完后，剩余液体辅料应拌入药物后再进行干燥
煮法	1.消除或降低药物毒性 2.改变药性，增强疗效 3.洁净药物	清水煮：文火煮沸，文火煮至内无白心药汁煮或醋煮：武火煮沸，文火煮至药透汁尽豆腐煮：药物放于豆腐中，加水没过豆腐，煮至一定程度	川乌、草乌、附子、远志、吴茱萸等	1.剧毒药清水煮时水量宜大，药透汁不尽 2.液体辅料煮时水量适宜，要求“药透汁尽” 3.先武火煮沸，再改为文火，中途加水须加沸水 4.煮好后需切片的，先切片，在干燥
燀法	1.保存有效成分的前提下，除去非药用部分 2.分离不同药用部位	将药物投入沸水中，加热5～10分钟，种皮易脱落，取出，浸入冷水中，搓开种皮、种仁	苦杏仁、桃仁、白扁豆	水量大，以保证水温，约为药量的10倍水沸后投药，时间5～10min为宜去皮后当天晒干或低温烘干