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【来源】来源于茄科植物辣椒Capsicum annuum L.或其栽培变种的干燥成熟果实。

【产地分布】我国各地广泛有栽培。

【采收加工】夏、秋二季果皮变红色时采收，除去枝梗，晒干。

【药材性状】呈圆锥形、类圆锥形，略弯曲。表面橙红色、红色或深红色，光滑或较皱缩，显油性，基部微圆，常有绿棕色、具5裂齿的宿萼及果柄。果肉薄。质较脆，横切面可见中轴胎座，有菲薄的隔膜将果实分为2～3室，内含多数种子。气特异，味辛、辣。

【性味归经】性热，味辛。归心经、脾经。

【功效与作用】温中散寒，开胃消食。属温里药。

【临床应用】入丸、散，用量0.9～2.4克，外用：适量，煎水熏洗或捣敷。用治寒滞腹痛，呕吐，泻痢，冻疮。

【化学成分】辣椒果实含辣椒碱类成分，还含多种低沸点和高沸点挥发性羧，此外还含β-胡萝卜素，陷黄质，玉米黄质，辣椒红素，辣椒玉红素，堇黄质，茄碱，茄啶及柠檬酸，酒石酸，苹果酸等，种子中含茄碱，茄啶，4-α-甲基-5-α-胆甾-8-烯-3-β-醇环木菠萝烷醇，环木菠萝烯醇，24-亚甲基环木菠萝烷醇及羽扇豆醇等。

【使用禁忌】阴虚火旺及患咳嗽、目疾者忌服。

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