医学教育网小编专门整理了饮食调养的基本要求之饮食清淡如下，请各位考生仔细查看。

1、饮食宜清 

饮食一般以五谷杂粮为主，不宜过食动物性脂肪和刺激性调味品，多食豆类、蔬菜、瘦肉，以少量植物油及动物脂肪为副食。动物性食品是人体蛋白质和脂肪的主要来源，但不是摄入越多越好。《素问·生气通天论》说：“高梁之变，足生大丁。”说明肥甘厚味易引起痈疽疮疡等疾病。

2、饮食宜淡 

饮食不宜过“咸”， 即少吃盐。“味过于咸，大骨气劳，短肌，心气抑”“咸则伤筋，酢则伤骨”。现代医学研究认为，饮食过咸，钠盐刺激甲状旁腺分泌增多，激活破骨细胞膜上的腺苷酸环化酶，促使骨盐溶解，易发骨质疏松甚至骨折。高盐饮食，钠离子可抑制呼吸道细胞的活性和唾液分泌，降低口腔对病毒的抵抗力，易患感冒等疾病。高盐食物能促使胃酸分泌加强，既会腐蚀、损伤胃黏膜，又为亚硝酸胺合成提供了酸性条件，可诱发胃癌。饮食过咸还易导致高血压，并可诱发中风和心脏病。由此看来，我国民间所流传的“粗茶淡饭延年寿”确有一定道理。

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