卫生法行政责任是指卫生行政法律关系主体违反卫生行政法律规范，尚未构成犯罪所应承担的法律后果。其形式主要包括行政处罚和行政处分两种。

行政处罚是卫生行政机关或法律、法规授权组织，对违反卫生行政管理秩序但尚未构成犯罪的公民、法人或其他组织给予的行政制裁。常见的行政处罚形式有：警告，这是对违法者的一种书面谴责和告诫，主要起到警示作用，促使其认识错误并改正；罚款，强制违法者在一定期限内缴纳一定数额的金钱，通过经济手段对违法行为进行惩戒；没收违法所得、没收非法财物，将违法者通过违法行为获取的经济利益或用于违法活动的财物予以收缴，从根本上剥夺其违法获利的基础；责令停产停业，要求违法从事生产经营活动的单位或个人停止生产经营，进行整改，以消除可能存在的卫生安全隐患；暂扣或者吊销许可证、暂扣或者吊销执照，暂时或永久剥夺违法者从事特定卫生相关活动的资格，是较为严厉的处罚形式，能有效遏制严重违法行为。

行政处分是指有管辖权的国家机关或企事业单位依据行政隶属关系，对违反卫生行政法律规范的内部工作人员给予的一种行政制裁措施。行政处分的形式包括警告、记过、记大过、降级、撤职、开除。警告是对轻微违纪行为的一种提醒和告诫；记过、记大过则是对较严重违纪行为的记录和惩处，会对受处分者的个人评价和职业发展产生一定影响；降级是降低受处分者的职务级别和工资待遇；撤职是撤销其现任职务；开除是最严厉的行政处分，意味着解除与受处分者的人事关系。

总之，卫生法行政责任的这些形式，旨在维护卫生行政管理秩序，保障公众的健康权益。不同的责任形式适用于不同程度的违法行为，共同构成了卫生法行政责任的体系。