多食易饥指的是食欲过于旺盛，进食量明显增多，但仍容易感到饥饿的症状，在中西医领域对其病因都有相应的认识。

从中医角度来看，多食易饥主要与以下因素有关。胃火炽盛是常见原因之一，过食辛辣、温热、油腻之品，或情志不舒，气郁化火，导致胃火内炽。胃主受纳腐熟水谷，胃火旺盛时，腐熟功能亢进，就会出现多食易饥的表现，同时还可能伴有口渴、口臭、牙龈肿痛、便秘等症状。另外，阴虚火旺也可引发此症，素体阴虚，或热病后期阴液耗伤，导致胃阴不足，虚火内生。虚火扰动胃腑，使胃的受纳功能异常，从而出现多食易饥，常伴有口干咽燥、五心烦热、盗汗等症状。还有可能是脾胃虚弱，脾胃运化功能失常，虽然食量增加，但由于不能正常运化吸收，身体得不到足够的营养，也会出现容易饥饿的情况，可伴有腹胀、便溏、神疲乏力等表现。

从西医角度分析，内分泌系统疾病是常见病因。比如糖尿病，由于胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗，导致血糖不能被有效利用，细胞处于“饥饿”状态，机体为了获取足够能量，就会刺激大脑产生饥饿感，从而出现多食易饥的症状，同时还会伴有多饮、多尿、体重减轻等表现。甲状腺功能亢进症，甲状腺激素分泌过多，使机体代谢加快，能量消耗增多，也会出现多食易饥，常伴有心慌、多汗、手抖、烦躁等症状。此外，神经性贪食症也会导致多食易饥，这是一种心理障碍性疾病，患者常无法控制自己的进食欲望，频繁大量进食，多与心理压力、情绪问题等因素有关。