消食药的功效特点主要体现在以下几个方面。

首先，消食药具有促进食物消化的核心功效。它能够增强脾胃的运化功能，帮助人体将摄入的食物进行更有效的分解和吸收。比如山楂，它含有多种有机酸，如枸橼酸、苹果酸等，这些成分可以提高胃蛋白酶的活性，促进蛋白质的消化，尤其对油腻肉食的消化作用显著。当人们进食过多肉类导致消化不良、胃脘胀满时，食用山楂或含有山楂成分的制剂，能较快地缓解不适症状。

其次，消食药可以改善脾胃功能。脾胃是后天之本，主运化水谷精微。若脾胃功能不佳，就容易出现食欲不振、腹胀、腹泻等症状。消食药在消食的同时，能够调理脾胃之气，增强脾胃的受纳和运化能力。像神曲，它是由面粉和多种药物混合发酵而成，具有健脾和胃的作用，对于脾胃虚弱、运化无力导致的食积不化有很好的治疗效果。常与其他健脾药物配伍使用，以增强脾胃的功能，恢复脾胃的正常运化。

再者，部分消食药还具有行气散瘀等附加功效。例如山楂，除消食化积外，还能行气散瘀。对于瘀血阻滞引起的痛经、产后腹痛等病症也有一定的疗效。它可以促进血液循环，消散瘀血，改善局部的气血运行状况。

另外，消食药的药性相对平和。与一些峻猛的攻下药相比，消食药对人体正气的损伤较小，适合大多数人群在出现食积症状时使用。而且其使用方法较为多样，可以制成丸剂、散剂、汤剂等，方便不同患者根据自身情况选择。

总之，消食药以消食化积为主要功效，同时兼具调理脾胃、行气散瘀等作用，药性平和，是治疗食积不化、改善脾胃功能的常用药物。