温里药是一类以温里散寒、治疗里寒证为主要功效的药物，其性味特点主要表现为辛、热，这与它们的功效和所治病症密切相关。

从辛味的角度来看，辛味具有发散、行气、行血等作用。温里药多味辛，通过其发散之性，能够驱散体内寒邪。人体感受寒邪后，寒邪凝滞，气血运行不畅，辛味可以促进气血的运行，使凝滞的气血得以通畅。例如，在治疗寒邪侵袭导致的肢体关节疼痛时，温里药的辛味能帮助药物更好地到达病所，改善局部气血阻滞的状况，从而缓解疼痛。同时，辛味还能调节气机，对于因寒邪导致的气机郁滞有一定的疏通作用，如寒凝气滞引起的胃脘胀痛，使用辛味的温里药可使气机条畅，减轻胀痛症状。

从热性的角度而言，热是温里药的重要特性。里寒证是由于人体阳气不足，寒从内生，或者外感寒邪入里而致。温里药的热性可以补充人体阳气，增强机体的温煦功能，驱散体内的寒邪。比如附子，其性大热，具有回阳救逆的功效，对于阳气衰微、阴寒内盛导致的四肢厥冷、脉微欲绝等危重症候，能迅速振奋阳气，挽救生命。干姜也是常见的温里药，其温热之性能够温暖中焦脾胃，对于脾胃虚寒引起的腹痛、泄泻等症状有很好的治疗效果。

此外，部分温里药还兼具苦味或甘味。苦味能燥能泄，一些温里药的苦味可以燥湿，对于寒湿内盛的病症有一定的治疗作用；甘味能补能和，某些温里药的甘味可以调和药性，且能辅助药物发挥温补的功效。

综上所述，温里药多具有辛热之性，部分兼有苦、甘之味，这种性味特点决定了它们在温里散寒方面的独特功效，能够针对里寒证进行有效的治疗和调理。