在中西医领域中，有不少药物具备健脾消食又止泻的功效，以下为你详细介绍几种常见的药物。

首先是白术。白术是一味常用的中药材，它归脾、胃经，具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎等功效。在健脾消食和止泻方面表现出色。白术能够增强脾胃的运化功能，促进食物的消化和吸收，对于因脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良有很好的改善作用。同时，它的燥湿利水作用可以减少肠道内的水分，从而达到止泻的效果。例如在一些治疗脾胃虚寒、泄泻的方剂中，白术常常是重要的组成药物。

其次是山药。山药味甘，性平，归脾、肺、肾经。它具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用。山药富含多种营养成分，如淀粉酶、多酚氧化酶等，这些物质有助于脾胃的消化吸收功能。它可以在健脾的同时，改善肠道的功能，对于脾虚泄泻有很好的治疗效果。山药既可以入药，也可以作为日常的食疗食材，比如山药粥，长期食用可以起到健脾消食、止泻的作用。

还有山楂。山楂具有消食化积、行气散瘀的功效。它能促进胃液分泌，增加胃内酶素，从而帮助消化，尤其对肉食积滞效果显著。同时，山楂也有一定的止泻作用，可用于治疗因饮食积滞引起的腹泻。在临床上，常与其他健脾药物配伍使用，以增强疗效。

此外，神曲也是一味常用的健脾消食止泻药。它是由面粉和其他药物混合后经发酵而成，具有消食和胃的作用。神曲可以促进食物的消化，缓解腹胀、腹痛等消化不良症状，对于食积泄泻有较好的治疗作用。

综上所述，白术、山药、山楂、神曲等药物都具有健脾消食又止泻的功效，在临床应用中，医生会根据患者的具体情况进行合理配伍和使用。