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微生物的营养物质：

1、水和无机盐。

2、碳源：凡能为微生物提供生长繁殖所需碳元素的营养物质。

来源：周围环境中的有机物质，常用的有糖类、油脂、有机酸及有机酸酯和小分子醇。

作用：碳源对微生物生长代谢的作用主要为提供细胞的碳架，提供细胞生命活动所需的能量，提供合成产物的碳架。

3、氮源：凡能为微生物提供所必需氮元素的营养物质医学教育`网搜集整理。

来源：周围环境中得有机无机含氮物质。

作用：主要用于合成蛋白质，核酸以及含氮的代谢产物。

4、能源：能为微生物生命活动提供最初能源来源的营养物质或辐射能。

5、生长因子：微生物生长不可缺少的微量有机物。