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推荐膳食供给量-公卫执业医师考试辅导

2014-06-20 09:57 医学教育网
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公卫执业医师考试中的科目繁多，医学教育网小编整理了考试中的部分内容，希望对参加考试的考生有所帮助。

推荐膳食供给量，营养学术权威机构向各国公众推荐的每日膳食中应含有的热能和营养素的量。它是根据人体对营养的生理需要，考虑了各项安全率（人体应激、个体差、食物烹调损失、人体消化吸收率及食物生产供应实际情况等）而制定的。根据科学进展和实际情况，一般各国的RDA每4～5年修订一次，人们习惯上称它为营养供给量标准。RDA 除了向人们提供膳食调整的建议，使之符合合理营养的要求外，也是评价人群营养状况的依据、做为营养工作人员的工作指南以及政府或经济机构安排全社会食物生产供应计划的重要基础。

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