咬伤病人的护理要点涵盖多个方面，以下为您详细介绍。

在伤口处理方面，首先要迅速对伤口进行冲洗。如果是被犬、猫等动物咬伤，应立即用20%的肥皂水或0.1%苯扎溴铵（新洁尔灭）反复冲洗伤口至少半小时，力求去除狗涎、挤出污血。冲洗后用生理盐水冲洗干净，以减少伤口的病毒残留。冲洗完毕后，用碘伏或酒精对伤口进行消毒，注意消毒范围要足够大。对于较深的伤口，要避免包扎过紧，以保证引流通畅。

预防感染是关键环节。根据咬伤情况，遵医嘱合理使用抗生素，预防伤口感染。对于被狂犬或疑似狂犬咬伤的病人，要及时、全程、足量注射狂犬病疫苗，必要时还需注射狂犬病免疫球蛋白。同时，要密切观察伤口有无红肿、渗液、发热等感染迹象，一旦发现异常及时处理。

在心理护理方面，咬伤病人往往会因为担心疾病的预后而产生焦虑、恐惧等情绪。护理人员要主动与病人沟通，了解其心理状态，给予安慰和鼓励，向病人讲解疾病的相关知识和治疗方案，增强病人战胜疾病的信心。

病情观察也不容忽视。要密切观察病人的生命体征，如体温、脉搏、呼吸、血压等，注意有无发热、头痛、乏力等全身症状。对于蛇咬伤的病人，要观察伤口周围皮肤的颜色、肿胀程度以及有无出血倾向，还要注意病人有无呼吸困难、肢体麻木等中毒症状，以便及时发现并处理并发症。

此外，饮食护理也很重要。应给予病人营养丰富、易消化的食物，增强机体抵抗力，促进伤口愈合。避免食用辛辣、刺激性食物，戒烟戒酒。

在康复指导方面，要告知病人伤口愈合期间的注意事项，如保持伤口清洁干燥、避免剧烈运动等。对于需要后续治疗的病人，要指导其按时复诊，确保治疗效果。