中药煎煮是一个需要严谨对待的过程，正确的煎煮方法对于保证药效至关重要，以下为你详细介绍：

首先是煎药前的准备。要选择合适的煎药容器，一般以砂锅、瓦罐为最佳，因为它们化学性质稳定，不易与药物成分发生化学反应。不锈钢锅也可以使用，但忌用铁锅、铝锅等金属锅具，以免药物与金属发生反应影响药效。然后将中药用冷水浸泡，一般花、叶、草类浸泡20 - 30分钟，根茎、种子、果实类浸泡30 - 60分钟，使药材充分湿润，利于有效成分的煎出，加水量以高出药面2 - 3厘米为宜。

接着进入煎煮阶段。先用武火（大火）将药液煮沸，然后改为文火（小火）慢煎。不同类型的中药煎煮时间有所不同，一般解表药、芳香类药物煎煮时间较短，煮沸后再煎10 - 15分钟即可；滋补类中药则需要较长时间，煮沸后再煎30 - 60分钟。有些药物有特殊的煎煮要求，如先煎药，像矿石类、贝壳类药物，质地坚硬，应先煎30分钟左右，再与其他药物同煎；后下药，如薄荷、砂仁等气味芳香、含挥发油多的药物，应在其他药物煎好前5 - 10分钟放入；包煎药，如蒲黄、车前子等粉末状、细小种子类药物，要用纱布包好后再与其他药物同煎，防止糊锅或刺激咽喉；另煎药，如人参、西洋参等贵重药物，应单独煎煮后，再将药液兑入其他药液中服用；烊化药，如阿胶、鹿角胶等胶类药物，应先用开水或黄酒加热溶化后，再与其他药液混合服用。

煎煮完成后，将药液趁热过滤，一般煎煮2 - 3次，将每次煎煮的药液混合后分2 - 3次服用，这样可以使药物成分均匀，保证药效的稳定。

总之，中药煎煮是一个复杂且细致的过程，只有严格按照正确的方法进行，才能充分发挥中药的疗效。