酒精中毒的护理要点主要有以下几个方面。

在一般护理方面，首先要确保患者的呼吸道通畅。让患者平卧，头偏向一侧，防止呕吐物误吸导致窒息，及时清除口腔和鼻腔内的分泌物。要密切观察患者的生命体征，包括体温、脉搏、呼吸、血压等，同时观察患者的意识状态，如是否清醒、有无昏迷加深等情况。还要注意患者的保暖，避免因酒精扩张血管导致体温散失过多而引起低体温。

在病情观察护理上，要留意患者的呕吐情况，记录呕吐物的颜色、量和性质，判断是否存在胃黏膜损伤出血等情况。观察患者的尿量，评估肾脏功能和身体的液体平衡状态。对于酒精中毒可能引发的低血糖也要密切监测，定时为患者检测血糖，因为低血糖可能会加重患者的意识障碍。

在心理护理方面，要关心患者，给予心理支持。很多酒精中毒患者可能会因为醉酒后的失态或身体不适而产生焦虑、自责等情绪，护理人员要耐心安慰，帮助患者缓解不良情绪，使其积极配合治疗。

在饮食护理上，当患者意识清醒后，可以给予清淡易消化的食物，如小米粥、软面条等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，减轻胃肠道负担。同时鼓励患者多饮水，促进酒精的排泄。

在安全护理方面，对于烦躁不安或有攻击行为的患者，要采取适当的约束措施，防止患者自伤或伤害他人，但约束时要注意避免损伤患者皮肤和肢体。还要防止患者坠床，必要时可加床档。

此外，要做好健康教育工作，向患者及家属讲解酒精中毒的危害，提醒患者适量饮酒，避免再次发生酒精中毒事件。