胆道感染主要包括胆囊炎和胆管炎，其症状表现会因具体病情有所不同。

胆囊炎可分为急性和慢性。急性胆囊炎患者通常会突然发作右上腹疼痛，疼痛程度较为剧烈，可为持续性钝痛或阵发性绞痛，有时疼痛会向右肩部或背部放射。多数患者还伴有恶心、呕吐等胃肠道症状，这是由于炎症刺激胃肠道导致的。部分患者会出现发热，体温一般在38℃左右，若病情严重，体温可能会更高。另外，约20%的患者会出现轻度黄疸，这是因为炎症波及胆管，导致胆汁排泄不畅引起的。

慢性胆囊炎的症状相对不典型，多数患者有胆绞痛病史，之后会出现右上腹隐痛，疼痛程度相对较轻，有时会在进食油腻食物后加重。患者还可能伴有腹胀、嗳气、厌油腻等消化不良症状，这些症状容易被误认为是胃肠道疾病。

胆管炎也有急性和慢性之分。急性胆管炎典型的症状是Charcot三联征，即腹痛、寒战高热和黄疸。腹痛多为剑突下或右上腹绞痛，疼痛较为剧烈。寒战高热较为突出，体温可高达39℃甚至40℃，这是由于细菌感染释放毒素入血导致的。黄疸则是因为胆管梗阻，胆汁无法正常排入肠道所致。严重的急性胆管炎还可能出现Reynolds五联征，即在Charcot三联征的基础上，出现休克和神经中枢系统受抑制表现，如神情淡漠、嗜睡、神志不清甚至昏迷等。

慢性胆管炎症状相对隐匿，患者可能有反复右上腹隐痛，可伴有消化不良症状，有时会有黄疸反复出现，但程度一般较急性胆管炎轻。

总之，胆道感染的症状多样，若出现相关症状，应及时就医明确诊断并进行治疗。