乙脑即流行性乙型脑炎，是由乙型脑炎病毒引起的以脑实质炎症为主要病变的中枢神经系统急性传染病。在乙脑的护理中，降温是非常关键的环节，重点包括以下几个方面。

首先是物理降温。物理降温操作简单且较为安全，能够迅速带走热量。可以采用冰袋、冰帽放置在患者的额头、颈部、腋窝、腹股沟等大血管丰富的部位，通过传导散热来降低体温。一般每15 - 30分钟更换一次冰袋位置，避免局部皮肤冻伤。还可以使用温水擦浴，用32 - 34℃的温水擦拭患者的全身皮肤，尤其是颈部、腋窝、肘窝、腹股沟等大血管走行处，通过水分蒸发带走热量。酒精擦浴也是一种有效的物理降温方法，但要注意酒精浓度一般为25% - 35%，且不能用于皮肤破损、对酒精过敏以及婴幼儿等患者。

其次是药物降温。当物理降温效果不佳或体温过高时，需要配合使用药物降温。常用的药物有对乙酰氨基酚、布洛芬等解热镇痛药，这些药物可以通过抑制前列腺素的合成来达到降温的目的。在使用药物降温时，要严格按照医嘱控制药物剂量和使用间隔时间，密切观察患者的体温变化和药物不良反应，如出汗过多导致的虚脱等。

再者是环境降温。保持病房适宜的温度和湿度对患者降温也很重要。病房温度应控制在22 - 24℃，湿度保持在50% - 60%。可以通过空调、通风设备等调节室内环境，为患者创造一个有利于散热的环境。

另外，要加强体温监测。每1 - 2小时测量一次体温，准确记录体温变化情况，以便及时调整降温措施。同时，要注意观察患者的面色、脉搏、呼吸等生命体征，以及有无寒战、抽搐等伴随症状。

最后是补充水分和营养。发热会使患者水分丢失增加，因此要鼓励患者多饮水，也可以通过静脉补液的方式补充水分和电解质，维持水、电解质平衡。同时，给予高热量、易消化的食物，保证患者充足的能量供应，有助于增强机体抵抗力，促进病情恢复。

综上所述，乙脑护理降温需要综合运用多种方法，密切观察病情变化，确保患者体温得到有效控制，减少高热对脑组织的损害。