老年性肺气肿是肺气肿中常见的一种类型，多见于40岁以上中老年人。天气逐渐转冷，老年性肺气肿症状会在冬季加重。所以家中有患老年性肺气肿的老人要多注意饮食。下面请大家仔细阅读医学教育网编辑专门为您整理的老年性肺气肿分期饮食注意事项和食疗方法这篇文章吧。

老年肺气肿患者平时应注意补充蛋白质类食品。这有助于修复因病变损伤的组织，提高机体防御疾病的能力。肺气肿病人因血液偏酸性，应增加食用含碱性的食物，多吃富含维生素B、C的蔬菜和水果，避免吃容易引起过敏的食品，如鱼、虾、蛋等。

急性发作期：

应少吃脂肪，禁饮酒和浓茶，忌食辛辣之品。有水肿的病人要予以低盐饮食，每顿饭不宜过饱，因过饱会增加心脏的负担。

病情缓解期：

饮食应多样化，可增添些含蛋白质高的食物及新鲜蔬菜、医|学教育网搜集整理水果。

食疗方法：

做法：花生油下锅，香菇炒熟，然后用文火炒胡萝卜，不可加水，以防营养散掉。一直炒到软熟再下香菇、金针（金针须先泡水），最后下香菜、盐少许，此药方吃下。

五天之内，锅仔菜20棵，洗净下锅放入3碗水，煎至1碗左右，掺些盐。上午十点半服下，连续服用5天。

五天以后，再用香菇5个，洗净下锅，加1碗半水，煎至1碗左右，掺些盐，时间定在上午十点半服下，连续服用5天。

十天以后，金针10支，香菇5个切丝、香菜5棵、胡萝卜半条切丝，炒花生油，可掺些盐、味精，时间也定在上午十点半吃下。

饮食在老年性肺气肿患者生活护理中十分重要，请大家一定要重视起来，仔细阅读本篇老年性肺气肿分期饮食注意事项和食疗方法。