很多人都想了解肝硬化患者饮食禁忌，为此，医学教育网编辑特别整理了这篇关于肝硬化患者小心吃错食物加重病情的文章，具体如下：

专家指出，肝硬化患者已经要注意避开下列食物：

1、刺激性食物

肝硬化患者需避免辛辣、油炸类食物，以减轻肝胆的负荷。粗糙纤维的食物，更不能食用。由于肝硬化时门静脉高压引起食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄。粗糙食物未经细嚼慢咽就吞入胃中，就可能刺破或擦破血管而引起大出血。

2、酒精

酒精在体内主要是通过肝脏进行代谢，排出体外。饮酒会加重功能本已减退的肝脏的负担。所以应绝对禁止喝一切含有酒精的饮料。

3、粗糙、坚硬食物

肝硬化时门静脉高压引起食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄，粗糙、坚硬食物可能刺破或擦破血管而引起大出血，所以肝硬化忌食粗糙、坚硬食物。

4、忌高蛋白质食物

肝硬化时肝脏代谢功能较差，易引起蛋白质不能及时、有效排除，从而可产生过多的氨，诱发肝昏迷，所以肝硬化患者蛋白质摄入量应控制在，每天每公斤体重2-3.5克左右。推荐：早期肝硬化吃什么好

5、高铜食物

肝硬化时肝脏功能较差，不能很好地调节体内铜的平衡，如此时进食高铜食物，极易诱发肝腹水、黄疸等症，所以肝硬化忌食海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。

6、高糖食物

肝硬化时肝细胞严重破坏，肝脏将单糖合成糖原贮存和转化为脂肪的功能明显降低，如此时食用大量的糖，宜并发肝性糖尿病，从而加大了治疗难度，所以肝硬化忌食高糖饮食。

以上就是由医学教育网搜集整理关于肝硬化患者小心吃错食物加重病情的相关信息。专家提醒患者，一定要在积极治疗疾病的同时，做好相关的饮食调理，避免不良饮食给身体带来的危害。