提到乙肝相信大家都非常的了解，乙肝病人在很多方面都是有禁忌的，那么乙肝病人在饮食方面的九大禁忌事项是什么呢？乙肝是一种比较严重的肝病，它不仅给患者带来伤害，而且还会给整个家庭带来非常大的影响。今天医学教育网的小编就为大家搜集整理了一篇关于乙肝病人在饮食方面的九大禁忌事项详情的文章，希望能对乙肝病人在饮食方面起到一定的帮助作用。

禁忌一：

忌饮酒，酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人，即使少量饮酒，也会使病情反复或发生变化。

禁忌二：

忌烟，烟中含有多种有毒物质，能损害肝功能，抑制肝细胞再生和修复。因此肝病患者必须戒烟。并且不宜饮酒，酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人，即使少量饮酒，也会使病情反复或发生变化。

禁忌三：

忌劳累，肝为人体重要代谢器官，乙肝病人功能异常，营养失调，故疲乏无力，需多休息。因此多休息是治疗关键。忌乱投医不要轻信江湖游医，以免延误了正确的治疗，使病情加重甚至恶化。

禁忌四：

忌过多食用蛋白饮食，对于病情严重的乙肝病人来说，由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物，会引起消化不良和腹胀等病症。

禁忌五：

忌高铜饮食，肝功能不全时不能很好地调节体内铜的平衡，而铜易于在肝脏内积聚。研究表明，肝病患者的肝脏内铜的储存量是正常人的5-10倍，患胆汁性肝硬化患者的肝脏内铜的含量要比正常人高60-80倍。医学专家指出，肝脏内存铜过多，可导致肝细胞坏死，同时，体内铜过多，可引起肾功能不全。故肝病病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。

禁忌六：

忌乱用补品，膳食平衡是保持身体健康的基本条件，如滋补不当，脏腑功能失调，打破平衡，会影响健康。忌过多食用蛋白饮食对于病情严重的肝炎病人来说，由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物，会引起消化不良和腹胀等病症。

禁忌七：

忌食加工食品，少吃罐装或瓶装的饮料、食品，忌滥用激素、抗生素是药三分毒，药物对肝肾多有损害，肝病患者一定要在医生的正确指导下，合理用药。

禁忌八：

忌食放时间长的食品。要留意食品的新鲜度，乙肝患者在选择食品时应特别强调新鲜的原则，由于发霉的食品中含有黄曲霉素，而黄曲霉素有非常强的致癌作用，可引发肝癌。

禁忌九：

忌食辛辣的食品。乙肝患者应忌食辣椒，由于辣椒对胃肠道有刺激作用，严重者可导致胃炎、胃溃疡。肝炎病从本身就有消化道不适症状，所以不应食用。

以上九条禁忌事项是医学教育网小编用心为大家搜集整理的关于乙肝病人在饮食方面的九大禁忌事项，希望能对乙肝病人在饮食方面起到一定的作用。同时医学教育网温馨提醒患者：乙肝疾病并非不治之症，一定要保持乐观的态度，对生活要有信心，积极的配合医生治疗，最后祝患者早日康复。