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哪种酶催化谷氨酸脱氢生成α-酮戊二酸？

2025-04-23 15:50 来源：正保医学教育网
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这种酶是谷氨酸脱氢酶。它能够催化谷氨酸氧化脱氨，产生α-酮戊二酸和氨。这个反应在氨基酸的代谢中非常重要，尤其是在氮的循环利用与排泄过程中扮演着关键角色。

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