真菌是一类真核微生物，其细胞结构具有以下特点。

真菌细胞具有典型的真核细胞结构，有真正的细胞核，这是与细菌等原核生物的重要区别。细胞核被核膜所包裹，核膜上有核孔，可实现核质之间的物质交换和信息传递。核内含有遗传物质DNA，它与蛋白质结合形成染色体，在真菌的遗传和繁殖过程中起着关键作用。

真菌细胞的细胞壁成分与细菌不同，主要由几丁质（甲壳质）、纤维素等组成。几丁质是一种含氮的多糖，它赋予细胞壁一定的韧性和强度，保护细胞免受外界环境的损伤，同时也维持了细胞的形态。

真菌细胞的细胞质中含有多种细胞器。线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，为细胞的生命活动提供能量。内质网分为粗面内质网和滑面内质网，粗面内质网上附着有核糖体，主要参与蛋白质的合成和运输；滑面内质网则与脂质的合成、解毒等功能有关。核糖体是蛋白质合成的场所，游离于细胞质中或附着在内质网上。高尔基体与细胞分泌物的加工、包装和运输有关，还参与细胞壁的合成。此外，真菌细胞中还可能含有液泡，液泡具有储存营养物质、调节细胞渗透压等功能。

真菌细胞的细胞膜具有选择透过性，能够控制物质的进出，维持细胞内环境的稳定。膜上镶嵌有各种蛋白质，这些蛋白质在物质运输、信号传导等过程中发挥着重要作用。

真菌细胞的结构特点使其能够适应不同的生存环境，在自然界的物质循环和生态系统中扮演着重要的角色，同时也与人类的生活密切相关，如在食品发酵、医药生产等方面有广泛的应用，但也有一些真菌会引起人类和动植物的疾病。