贝特类药物是一类调血脂药物，主要包括吉非贝齐、非诺贝特等，其抗动脉粥样硬化的原理主要体现在以下几个方面。

首先，在血脂调节方面，贝特类药物可以显著降低血浆甘油三酯（TG）水平。它能增强脂蛋白脂肪酶（LPL）的活性，LPL是一种水解血浆中乳糜微粒和极低密度脂蛋白（VLDL）中甘油三酯的关键酶。通过激活LPL，贝特类药物加速了TG的水解，使乳糜微粒和VLDL分解代谢增加，从而降低血浆TG含量。同时，它还能减少肝脏合成和分泌VLDL，进一步降低TG水平。此外，贝特类药物可使高密度脂蛋白胆固醇（HDL - C）水平升高。HDL具有抗动脉粥样硬化作用，它可以将外周组织中的胆固醇转运到肝脏进行代谢，即胆固醇逆向转运，有助于减少胆固醇在血管壁的沉积。

其次，贝特类药物具有一定的抗炎作用。动脉粥样硬化是一种慢性炎症性疾病，炎症反应在其发生、发展过程中起着重要作用。贝特类药物可以抑制炎症因子如肿瘤坏死因子 - α（TNF - α）、白细胞介素 - 6（IL - 6）等的产生和释放，减轻血管壁的炎症反应，稳定粥样斑块，防止斑块破裂和血栓形成。

再者，贝特类药物能够改善血管内皮功能。血管内皮细胞功能障碍是动脉粥样硬化的早期表现，贝特类药物可以促进内皮细胞合成和释放一氧化氮（NO），NO具有舒张血管、抑制血小板聚集和白细胞黏附等作用，有助于维持血管的正常生理功能，减少动脉粥样硬化的发生发展。

另外，贝特类药物还可抑制血小板的聚集和黏附。血小板的异常活化和聚集在动脉粥样硬化斑块破裂后血栓形成过程中起关键作用。贝特类药物通过抑制血小板膜上的受体和信号传导通路，降低血小板的活性，减少血栓形成的风险，从而对动脉粥样硬化起到防治作用。

综上所述，贝特类药物通过调节血脂、抗炎、改善血管内皮功能以及抑制血小板聚集等多方面的作用机制，发挥抗动脉粥样硬化的功效。