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前牙切端的切嵴和牙尖具有切割、穿透和撕裂食物的功能。后牙（牙合）面牙尖、窝、三角嵴、边缘嵴及斜面等具有容纳、磨细并限制食物的作用，发育沟是食物磨细后流向固有口腔或口腔前庭的通道。

若牙冠突度过小或无突度，牙龈将会受食物直接撞击而受伤；反之，若牙冠突度过大，牙龈会失去食物对其的按摩作用，可能产生废用性萎缩。

正常的邻面突度形成良好的邻面接触关系，不仅可防止食物嵌塞，还可防止龈乳头受压萎缩及牙槽突吸收降低；正常的邻面接触关系可维持牙弓完整稳定，利于分散（牙合）力，对牙、牙周组织、咀嚼肌和颞下颌关节的健康均具有重要意义。

楔状隙的生理意义有：邻间隙充满龈乳头，可保护牙槽骨和牙冠邻面；咀嚼时，部分食物通过楔状隙排向口腔，楔状隙正常，食物可摩擦牙面，保持牙面清洁，防止龋及龈炎的发生。

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