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在腮腺分泌管上皮细胞顶部胞浆内的分泌颗粒中，可能含有一种蛋白质类内分泌素——腮腺素（parotin）。其功能是维持腮腺的正常分泌活动。并对骨、软骨、牙等的正常发育和钙化有一定促进作用。它可以促进间质生长。降低血清钙，刺激牙本质钙化，提高骨髓温度，使循环血细胞数量增多等。在下颌下腺纹管细胞胞浆内。还储存和分泌某些内分泌素或具有药物作用的活性物质，如神经生长因子和表皮生长因子。神经生长因子可刺激交感神经节细胞的生长；表皮生长因子可影响牙的萌出和上皮的角化。上述因子仅见于啮齿类动物涎腺组织。此外还有肾素（renin）、血管舒缓素和高血糖素样蛋白，后二者见于人的下颌下腺。