龋病一级预防是指在龋病尚未发生时，采取各种预防措施，防止龋病的发生，主要包括以下几个方面：

首先是口腔健康教育。通过多种途径向大众普及口腔卫生知识，让人们了解龋病的病因、危害和预防方法。例如，教导正确的刷牙方法，如巴氏刷牙法，每天至少刷牙两次，每次刷牙时间不少于两分钟，确保牙齿的每个面都能得到清洁。同时，告知人们合理饮食的重要性，减少高糖食物和饮料的摄入，因为糖是细菌产酸的底物，过多摄入会增加龋病发生的风险。

其次是控制菌斑。除了正确刷牙外，还可以使用牙线、牙缝刷等辅助清洁工具，清除牙齿邻面的菌斑。定期进行口腔检查和洁治，一般建议每半年到一年进行一次口腔检查和洁牙，及时发现和清除牙齿表面的菌斑和牙结石，维护口腔卫生。

再者是增强牙齿的抗龋能力。可以通过使用含氟牙膏、含氟漱口水等方式，让氟化物与牙齿表面的矿物质结合，增强牙齿的抗酸性，预防龋病的发生。对于儿童，还可以进行窝沟封闭，将窝沟封闭剂涂在牙齿的窝沟点隙上，形成一层保护膜，阻止细菌和食物残渣进入窝沟，从而有效预防窝沟龋的发生。

另外，合理的营养摄入也有助于预防龋病。保证饮食中含有足够的蛋白质、钙、磷等营养物质，有助于牙齿的正常发育和矿化，提高牙齿的抗龋能力。

总之，龋病的一级预防是综合性的，需要从多个方面入手，通过口腔健康教育、控制菌斑、增强牙齿抗龋能力和合理营养等措施，降低龋病的发生率。