碳水化合物的代谢试验都有哪些呢？跟着小编来学习一下吧！

1.糖（醇、苷）类发酵试验：

接种的细菌，若能分解培养基中的糖（醇、苷）类产酸时，培养基中的指示剂呈酸性反应。若产气可使液体培养基中导管内或半固体培养基内出现气泡，固体培养基内有裂隙等现象。若不分解，培养基中除有细菌生长外，无任何其他变化。

鉴定细菌最主要和最基本的试验。

2.氧化-发酵试验（O/F试验）：主要用于肠杆菌科细菌与非发酵菌的鉴别，前者均为发酵型，而后者通常为氧化型或产碱型。

3.β-半乳糖苷酶试验（ONPG试验）：迟缓发酵乳糖菌株的鉴定。

碳水化合物的代谢试验

4.七叶苷水解试验：D群链球菌与其他链球菌的鉴别，前者阳性，后者阴性。也可用于革兰阴性杆菌及厌氧菌的鉴别。

5.甲基红试验：鉴别大肠埃希菌与产气肠杆菌，前者为阳性，后者为阴性。

6.V-P试验：常与甲基红试验一起使用，因为前者为阳性的细菌，后者通常为阴性。

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