照顾急性肠炎患者及自我预防，要注意平时的饮食卫生。不要进食病死牲畜的肉和内脏，肉类、禽类、蛋类等要煮熟后才能食用。少食生冷，不吃不新鲜、隔夜食物，尤其对生吃的水果蔬菜应彻底清洗，洗后再食用。平时要少喝酒，忌一切辛辣刺激性食物，少食多餐，按时吃药，遵医嘱。平时可用手顺时针柔摸腹部。

此外，还要加强锻炼，增强体质，心情舒畅，保持胃肠功能平衡。控制饮食，以利于脾胃的接纳吸收功能。注意保暖，不让腹部受凉。