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紫苏油-功效

2012-12-11 12:17 医学教育网
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必须脂肪酸的作用:

一、健脑

健康的人需要大量脂肪酸EPA和DHA(OMEGA-3),这两者都是常见的多元不饱和脂肪酸。它们对我们的心血管起保护作用,而且也有益于大脑的健康。值得一提的是我们大脑的60%是由脂肪材料构成,神经的生长需要必需脂肪酸作为原材料。对神经和神经原的机能来讲,需要必需脂肪酸提供能量。对于学生来说,大脑中应有足够的DHA,否则,即使刻苦学习,大脑细胞也得不到良好的刺激及生长发育,因此必须摄入足量的紫苏油,这样才能有效地提高学习成绩。对于孕妇与幼儿也有健脑效果,如果孕妇缺少DHA,胎儿脑细胞数必然不足,严重时会引起弱智或流产。所以孕妇在妊娠时能长期补充DHA(紫苏油),通过母体将DHA输送到胎儿大脑,对胎儿大脑的初期发育起到关键作用。必需脂肪酸能促进核酸、蛋白质生成,帮助神经传导和促成神经突触生长、分化、成熟,对婴儿生长发育起着重要作用。如果人体缺乏必需脂肪酸会导致神经系统紊乱,从而情绪低落,麻痹,掌控能力失调和加速衰老。

二、预防心脏疾病,老年性痴呆

心脏疾病是人类的第一号杀手,α-亚麻酸可降低中风的机率和心脏病的突发,预防乳癌和肠癌。α-亚麻酸可降低70%心脏病突发的风险。紫苏油中含有丰富的α-亚麻酸-OMEGA-3,它是我们人类一生需求的脂肪酸。老年性痴呆,动脉粥样硬化,心脏瓣膜的疾病甚至癌症,都是由于炎症间接引起的,老化也是体内炎症所致。必须脂肪酸可以控制慢性炎症,却没有副作用。

三、治疗风湿关节炎

研究证明,OMEGA-3必需脂肪酸可以有效地治疗风湿性关节炎和其它的一些炎症。

四、预防和治疗前列腺疾病

前列腺素是我们体内生化合成的一种类似荷尔蒙的物质,它有正作用也有副作用,体内过多的饱和脂肪酸形成前列腺素E2,它促进炎症的扩散,α-亚麻酸可产生前列素E3,它能抑制E2的生成。大量坏的脂肪酸滋生肿瘤细胞,常常产生大量的前列腺素E2,同时降低免疫系统让肿瘤细胞能够躲过免疫防线,一些癌细胞支配前列腺素E2的产生促进肿瘤细胞的增殖。OMEGA-3必须脂肪酸可以降低前列腺素E2产生的风险,维持体内脂肪酸的平衡。

据文献报道,英国专家发现并分离出了导致癌症患者身体消瘦的一种物质,而且还惊奇发现这一物质的活动受到紫苏油控制。

这种名叫长奇非克因小的物质类似荷尔蒙,是由某些顽固的肿瘤所产生的,它利用脂肪来供给肿瘤,促使肿瘤的生长,从而使患者身体消瘦。而二十碳五烯酸(EPA)这种物质能控制长奇非克因小的活动,从而控制癌症患者的消瘦,还能使肿瘤缩小。此外,日本有人用紫苏油与其它油做抗大肠菌的对比实验,证明紫苏油抑制肿瘤的作用强于红花油,豆油。

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