基本特点：健脾去湿、消肿利水。

　　基本材料：鲫鱼500克，猪苓30克，冬瓜皮30克，生姜4片。

　　制法：鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净；猪苓、冬瓜皮、生姜洗净，与鲫鱼一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味食用。

　　功能：健脾去湿、消肿利水。

　　适用范围：用于肝硬化腹水，营养不医学教|育网搜集整理良性水肿属脾虚水湿内停者。症见形体消瘦，体倦食少，小便不利，轻度腹水，或下肢浮肿，或皮肤黄疸。