亚硝酸盐中毒的途径有哪些？

2017-02-17 17:31 医学教育网

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亚硝酸盐中毒的途径：

1.体内可形成亚硝酸盐。

2.储存过久的新鲜蔬菜、腐烂蔬菜及放置过久的煮熟蔬菜。

3.腌制不久的蔬菜往往含有大量的亚硝酸盐。

4.苦井水含有较多的硝酸盐。

5.腌肉制品加入过量的硝酸盐及亚硝酸盐。

6.误将亚硝酸盐当作食盐加入食品。

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