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【干姜】姜科植物姜的干燥根茎。
| 炮制品 | 炮制方法 | 炮制作用及应用 |
| 干姜 | 洗净润透，切厚片或块，干燥 | 辛热，温中散寒、回阳通脉、燥湿消痰，能守能走。 |
| 炮姜 | 干姜块或片，砂炒至鼓起， 表面棕褐色 |
苦辛温，温中散寒、温经止血，性能弱于干姜，但作用持久，长于温中止痛，止血止泻 |
| 姜炭 | 干姜块，武火炒至表面焦黑，内部棕褐色 | 苦涩温，长于温经止血，其辛味消失，守而不走， 温经作用弱于炮姜，但止血之力强之。 |
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