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葡萄糖注射液变色的原因是：

1.葡萄糖注射液变色与制备时pH值有关，pH值为3时颜色最浅，pH值6以上变色显著，故中国药典规定其pH值应为3.2～5.5.

2.葡萄糖注射液灭菌时的温度和时间，若灭菌温度超过120℃、时间超过30分钟则溶液开始变色。医学教育`网搜集整理葡萄糖浓度越高、灭菌温度越高、时间越长则变色愈深。